... das sind wir:

1953	Übernahme des elterlichen landwirtschaftlichen Betriebes durch Adolf Kauffeld senior
1980	Übernahme des Betriebes durch Hans Kauffeld.
1986	Erweiterung des Betriebes und Verarbeitung von Schweinen, Puten, Enten, Gänsen, Hasen, Hühnern, Zebus und Heidschnucken zu „Ahler Wurscht” und Fleisch. Verkauf im eigenen Hofladen und auf Wochenmärkten in Baunatal, Vellmar und Lohfelden.
1998	Aufbau der Geflügelhaltung durch Stefan Kauffeld.
1999	Erweiterung eines Schlachthauses mit anhängendem Reiferaum für die traditionelle nordhessische „Ahle Wurscht”. Ulrich Kauffeld qualifiziert sich zum Fleischermeister.
2004	Verpachtung an die beiden Söhne Ulrich und Stefan Kauffeld.
2006	Erweiterung des hauseigenen Partyservices. Es erfolgt der Bau einer Event-Gaststätte. Tochter Anja Dressler bietet die Möglichkeit, jede Feierlichkeit für bis zu 100 Personen auszurichten.

Betriebsgebäude

Familie Anja & Ulrich Kauffeld

Hans Kauffeld & Anja Dressler

Familie Stefan Kauffeld

Familie Kauffeld
Kirchberger Straße 2
34305 Niedenstein Metze
Telefon (0 56 03) 16 29
eMail info@kauffeld-wurstwaren.de